Hai Sobat Souja, sebentar lagi kita akan memasuki Bulan Suci Ramadhan. Ibadah puasa Ramadhan sangat dinanti seluruh umat Islam dunia. Momentum berbuka memang " />

Resep Menu Buka Puasa, Empal Daging Empuk!

  • Rabu, 14/04/2021 - 11:03 WIB
Hai Sobat Souja, sebentar lagi kita akan memasuki Bulan Suci Ramadhan. Ibadah puasa Ramadhan sangat dinanti seluruh umat Islam dunia. Momentum berbuka memang jadi hal yang dinanti. Ditambah lagi jika momen buka puasa kalian santap bersama keluarga. Seharian menahan lapar karena puasa Ramadhan, terasa lega setelah menenggak atau mencicipi makanan lezat. Namun, setelah badan tidak terisi seharian, butuh asupan nutrisi yang baik. Tidak hanya lezat menggoyang lidah, tapi juga punya gizi dan vitamin. Membuat tubuh tetap sehat, agar tetap fit dan siap untuk berpuasa di hari selanjutnya. Kali ini kita bakalan kasih resep praktis cara membuat empal daging empuk yang cocok banget nih dihidangkan saat berbuka puasa. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk, langsung aja kita simak informasinya di bawah ini.
 
empal empuk
Source: doyanresep.com
 
Bahan Yang Dibutuhkan:
- 800 gram daging sapi has dalam
- 2 lembar daun salam
- 500 ml air kaldu bekas rebusan daging
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 2 batang serai geprek
- 1 jempol lengkuas geprek
- 3 sdm @fibercreme
- 50 gram gula merah sisir
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
 
Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm penuh ketumbar
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt merica

Cara Memasak Empal Daging:
1. Rebus daging hingga setengah matang, potong-potong lalu sedikit memarkan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Tuangi air kaldu dan @fibercreme, beri gula merah, garam, dan kecap manis.
3. Masukkan daging, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Angkat dan biarkan dingin dulu.
4. Goreng daging sebentar saja, kemudian angkat.
5. Sajikan empal daging di piring, dan taburkan bawang goreng di atasnya. 
 
Nah, itu dia Sobat Souja resep praktis membuat empal daging yang pastinya sangat lezat disantap saat berbuka puasa di Bulan Suci Ramadhan nanti. Menu hidangan ini cocok dibuat karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, asam, dan bertekstur empuk. Rempah-rempah yang meresap sampai ke lapisan daging menjanjikan menu ini begitu lezat nantinya. Yuk, mari ikuti resep empal daging di atas, selamat mencobanya ya Sobat Souja!

Sumber artikel: Brilio.net

About

CKH Group is Indonesian MICE company based in Central Jakarta. Driven by our core values and with our own vision to bring more good managements and idea in order to support the MICE industry demand that getting higher not only in Jakarta, but also other cities in Indonesia.